Alerta por listeria en un lote de salchichón: ‘En su forma más grave, una de cada cinco personas muere’
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Como cada verano, alerta sanitaria por listeria. La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha hallado un número elevado de unidades de Listeria Monocytogenes en un lote de salchichón ibérico de la marca La Serrana.El producto afectado ha sido distribuido a establecimientos ubicados en la provincia de Cádiz, Málaga y Sevilla. De momento, no se ha notificado de ninguna persona afectada por listeriosis y se recomienda a quienes tengan en su domicilio este producto se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.Como los mecanismos de autocontrol de las empresas y los sistemas de vigilancia sanitaria funcionan, estos lotes ya han sido retirados del mercado.La listeria es una intoxicación alimentaria grave / EFE¿Qué es la listeriosis?Pues se trata de una en...