De vacaciones en Marbella: dónde comer muy bien en una de las capitales del verano
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Desde finales de los años 80, Marbella ha sufrido una enorme transformación en todos los terrenos, y muy especialmente en el gastronómico. La oferta de esta ciudad y sus alrededores es ahora rica y variada, con restaurantes, bares y chiringuitos para todos los gustos. Lógicamente no es oro todo lo que reluce. Entre tan amplia variedad es normal que haya sitios que no dan la talla, pero en la balanza pesa bastante más lo bueno, incluso lo muy bueno. El principal fallo no está tanto en la calidad de la cocina como en el servicio. La falta de personal cualificado, que afecta a toda España, se deja notar en los meses de verano, aunque por fortuna hay algunas excepciones. Pero cuando se pagan cuentas que rondan o superan los cien euros por persona no se deberían producir fallos.
En el ...
