De las dietas milagro a los trastornos alimentarios: cómo perder peso de forma sana y sin riesgos
Según una encuesta del Instituto Nacional de Estadística (INE), el 19% de las mujeres y el 15% de los hombres hacen dieta en nuestro país supervisada por un profesional de la nutrición.Sin embargo, hay un gran porcentaje de españoles que quieren perder peso en poco tiempo, sin hacer ejercicio y sin supervisión médica. Y más ahora, con la llegada del verano a la vuelta de la esquina y la imparable 'operación bikini'.Es lo que se conoce como dietas milagro:
Aquellas que prometen adelgazar de forma rápida, sin apenas esfuerzo y restringiendo total o parcialmente alimentos o grupos de alimentos básicos, tales como legumbres, cereales, frutas y verduras.
El absurdo de las dietas milagroSin embargo, desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas alertan de que “no so...