Search
Close this search box.

Tag: setas

Naief Yehya, autor de ‘El planeta de los hongos’: ‘Si existen sustancias para ‘hablar con dios’, ¿qué sentido tiene tener fe?’
Culture

Naief Yehya, autor de ‘El planeta de los hongos’: ‘Si existen sustancias para ‘hablar con dios’, ¿qué sentido tiene tener fe?’

Los hongos, ¿viven en nuestro planeta o habitamos nosotros un planeta que, en realidad, les pertenece a ellos? Desde luego, si atendemos puramente al orden de llegada, ellos ya estaban presentes en la Tierra mucho antes de que nuestros ancestros se pusieran en pie. Antes incluso de la aparición de los animales tal y como los conocemos.El reino natural de los 'fungi' está formado por cientos de miles de especies, de las que solo hemos podido identificar y catalogar un pequeño porcentaje. Probablemente nunca lo abarquemos todo. Es muy probable que tampoco lleguemos nunca a saber mucho de sus estrategias para coexistir entre ellos y otras especies, o de cómo se relacionan con su entorno, luchan entre ellos o de cómo cooperan.Quizá algunos se sorprenderán de que los hongos, tras su aparente qu...
Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan
Technology

Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan

Los meses de octubre y noviembre son el momento perfecto para que las setas crezcan en los bosques. Con la llegada de las primeras lluvias del otoño (que aún se están resistiendo) y la bajada de las temperaturas, comienza oficialmente la temporada de recolección y consumo de este producto, que es sabroso y muy saludable. Las setas tienen muchas propiedades nutritivas. Son bajas en calorías y aportan una gran cantidad de proteína y fibra. Son un alimento que ...
Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan
Health

Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan

Los meses de octubre y noviembre son el momento perfecto para que las setas crezcan en los bosques. Con la llegada de las primeras lluvias del otoño (que aún se están resistiendo) y la bajada de las temperaturas, comienza oficialmente la temporada de recolección y consumo de este producto, que es sabroso y muy saludable. Las setas tienen muchas propiedades nutritivas. Son bajas en calorías y aportan una gran cantidad de proteína y fibra. Son un alimento que ...
Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan
Health

Son buenas para el colesterol, la hipertensión, la diabetes… y además están ricas y no engordan

Los meses de octubre y noviembre son el momento perfecto para que las setas crezcan en los bosques. Con la llegada de las primeras lluvias del otoño (que aún se están resistiendo) y la bajada de las temperaturas, comienza oficialmente la temporada de recolección y consumo de este producto, que es sabroso y muy saludable. Las setas tienen muchas propiedades nutritivas. Son bajas en calorías y aportan una gran cantidad de proteína y fibra. Son un alimento que ...
Así son las más de 500 intoxicaciones que se producen cada año por comer setas
Technology

Así son las más de 500 intoxicaciones que se producen cada año por comer setas

El otoño es la gran estación de las setas, que crecen incluso en los alcorques de los árboles de las ciudades. Además, después de la peor fase del coronavirus hemos interiorizado mucho las recomendaciones de pasar el mayor tiempo posible al aire libre, y se dispara la tentación de salir al campo para recoger algunas setas para consumirlas en casa. Y aunque estemos en la fase final de la temporada, como en muchas zonas de la península está lloviendo con alegría y los hongos se disparan en el suelo, los nuevos amigos de las setas (los que más peligro corren) se incrementan los fines de semana. ...
Intoxicación por setas: Lo que debemos saber si vamos a ir a cogerlas, o a comerlas
Technology

Intoxicación por setas: Lo que debemos saber si vamos a ir a cogerlas, o a comerlas

Una de las actividades más relacionadas con el otoño es la recogida de setas. Y vista la temporada de lluvias que llevamos y que aún no han caído en exceso la temperatura, este fin de semana puede ser uno de los más espectaculares para recoger setas y para degustarlas. Siempre que tengamos mucho cuidado con los micetismos. Como todos los años, los aficionados a la micología ya llevan tiempo preparados para salir al campo a recolectar setas. Es más, puede que muchos ya lo hayan intentado, con más o menos éxito, algún fin de semana pasado. Pero lo que también es seguro es que habrá muchos que por error o desconocimient...