¿Son las bebidas vegetales una buena alternativa a los lácteos si queremos adelgazar?
Los lácteos se han convertido en el gran enemigo de la pérdida de peso. De hecho, en los últimos años se han impuesto en los lineales de los supermercados productos desnatados y bajos en grasa, y sustitutos no lácteos con la premisa de consumir alimentos más saludables.Los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso, son alimentos de elevada densidad nutricional.Aportan:
Proteínas de alto valor biológico
Hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de lactosa
Grasa
Vitaminas, incluidas las del complejo B
Minerales como calcio, magnesio, fósforo y zinc.
Y aunque habitualmente se toman a lo largo de toda la vida, el doctor José Antonio Casermeiro, explica a ‘Guías de Salud’,
"Pueden ser muy necesarios e importantes para un niño que está creciendo".
"Son menos importantes ...