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[ad_1] ‘A fuego lento’ es una película extraordinariamente romántica, que funciona a modo de elogio del buen comer y que está protagonizada por Juliette Binoche. Dicho de otro modo, es impecablemente francesa pese a que la ha dirigido el vietnamita Tran Anh Hung -que, eso sí, lleva años afincado en París-, y ese es uno de los varios motivos por los que su elección como representante de ese país en la carrera a por el Oscar tiene mucho sentido. En ella, la actriz interpreta a una cocinera inmersa en una peculiar relación amorosa con el reputado chef para el que lleva dos décadas trabajando, y comparte tiempo y espacio en pantalla no solo con el actor Benoît Magimel -tiempo atrás su compañero sentimental- sino también un surtido de platos apetitosos como el volován de marisco, el r...