Esta es la receta de los médicos para evitar peligrosos accidentes cardiovasculares
Seguir una dieta saludable a veces resulta complicado si los ingresos económicos son bajos. Y es que en los últimos años se ha producido un incremento de precios de alguno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, entre ellos el aceite de oliva. El alza de precios de este producto típicamente español preocupa a los especialistas de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG) ya que podría poner en riesgo este patrón tradicional de consumo, especialmente entre los más jóvenes y clases más desfavorecidas, al optar estos colectivos por los productos ultraprocesados y grasas saturadas, más baratas, con las consecuencias negativas para la salud que esto puede tener a largo plazo. El doctor Fernando López Segura, uno de los investigadores principales de CordioPrev y un...
